ALLT OM HONUNG
Råksiktskakor med honung | ALLT OM HONUNG

Rågsiktskakor med honung

Recept på lite grövre, mjuka matbrötskakor bakade med rågsikt och honung.

Ingredienser

  • 2 tsk anis
  • 2 tsk fänkål
  • 5 dl mjölk
  • 50 g jäst
  • 25 g smör
  • 1/2 dl honung
  • 1 1/2 tsk salt
  • 13-14 dl rågsikt (eller 60% vetemjöl blandad med 40% rågmjöl)

Gör så här

  1. Stöt anis och fänkål och blanda med övriga ingredienser med en degkrok i en bunke.
  2. Låt jäsa 30 min.
  3. Dela degen i 4 bitar och kavla ut bitarna till rundlar.
  4. Låt jäsa 30-40 min under duk.
  5. Baka i 220°C ugn ca 10 min, bröden ska kännas mjuka.
  6. Låt svalna på galler innan servering.

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns alla fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.

error: