ALLT OM HONUNG
Syrakusakaka med honung | ALLT OM HONUNG

Syrakusakaka med honung

Kaka i Siciliansk stil inspirerat av Ellen Keys gamla semesterrecept. Här har vi ersatt det mesta sockret med honung.

Ingredienser smet

  • 100 g smör
  • 1 dl honung
  • 6-7 dl mjöl
  • 3 3/4 dl mjölk
  • 100 g russin
  • 2 st ägg
  • Rivet skal av 1 citron
  • 1 1/2 tsk bakpulver

Garnering

  • Mander, hackad
  • Honung
  • Farinsocker

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Tillsätt smör och mjölk.
  3. Rör ner bakpulver, citronskal och lite mjöl i taget så att inte smeten blir för tjock
  4. Rör ner russin.
  5. Häll smeten i en rund form.
  6. Garnera kakan med hackad mandel, honung och farinsocker.
  7. Baka i mitten av ugn i 175°C i cirka 20-30 minuter.

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns alla fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.

error: