I generationer har människan använt honung, bivax, bipollen och propolis i hushållet, till matlagning och som husapotek.
I boken Honung har vi samlat lättlagade recept med honung som nyttig ingrediens och smaksättare. Boken innehåller också information om våra svenska honungssorter, andra produkter från bisamhället samt tips för hälsa och skönhet. Läs om det naturliga livsmedlet och de fantastiska bina som ger oss ovärderliga ekosystemtjänster.
Beställ hos våra återförsäljare
- Bokus
- Adlibris
- MS Biredskapsfabriken
- Sveriges Biodlares Riksförbund
- LPs Biodling
- Freddy Duwe – Honung från Södertörn
- Saltå Kvarn
- Skogens honung
- Maries Bihantverk
- Gustaf & Linnea
- Honungsbutiken – Höga Kusten
- Håkan Jonsson, Bograngen, Mackaretjärn 10, Bograngen, 0705-813056
- Lars-Göran Floser, Burs Flors 107, Stånga, 0704-109000
- Lillgårdens Bi och Trädgård
- linas och binas
- Ljungens Bigårdar
- Medåkers Bin
- Tavlebords Honungsgård
- Wermlandshonung
- Bierka honung
- Finnskoghonning (Norge)
- Akademibokhandeln
- CDON
Du kan även be din lokala bokhandel eller bibliotek ta hem boken om den inte finns i lager. Jämför priser hos Pricerunner. För internationella kunder rekommenderas våra återförsäljare som erbjuder nätbutiker med leverans till utlandet. Vill du bli återförsäljare? Beställ boken Honung direkt från oss eller via Bokinfo.
Press och kommentarer
Naturlig sötma med variation
Svenska Dagbladet
Lite sött gör susen i de flesta rätter. Honung är ett sundare och godare sätt att skapa sötma.
Svenska Dagbladet
Honungsbok för mer än till bakning.
Expressen Söndag
Kul att äntligen hitta en bok med honungs recept, där honungen är den huvudsakliga ingrediensen. Inte bara 1 tsk som man läser i många andra böcker. Utan här används rejäla mått då man verkligen känner av honungen. Lätta recept med ingredienser som man redan har hemma eller hittar i varje matbutik.
S.C.
Härliga bilder och bra blandning av recept och information.
M.D.
En varierande och mycket tilltalande kokbok med ett annorlunda upplägg riktad inte bara till matglada biodlare utan till en mycket större krets av konsumenter. Allt illustrerat med magnifika foton av maträtter, blommor, bin och honung. En honungsbok att varmt rekommendera!
T.R.
Det var en vacker bok med många goda uppslag att prova på. Jag har länge sökt en bok där honung är huvud-spåret. Honung i matlagning är fantastiskt gott. Därför visar denna bok precis vad jag sökte.
J.E.
Recept på nyttig morrotssoppa – godaste jag ätit på länge och så lätt att laga!
I.W.
”Vilken jättetrevlig honungsbok ni gjort!
A-K.
En receptsamling med mängder av tips om hur honung kan användas som smakförstärkare i allt från dressingar till varmrätter med kyckling och biff, bakverk och desserter.
Lantliv
Bokfakta
ISBN: 9789163717413, inbunden, 120 sidor
Utgivningsdatum: 2012-12-07
Författare: Jakob och Johann Lang
Förlag: ARTCOPY, Kontakta oss
Omslag: Högupplöst omslagsbild
Smakprov: Provläs boken
Made in Sweden. Boken Honung produceras och trycks i Sverige. Precis som när du köper närproducerad honung stöder du svenskt småföretagande och svenska tryckerier. Jämför med storförlagen som oftast trycker i låglöneländer.
