ALLT OM HONUNG

Svensk honung - smaksatt av naturen!

Honung är en naturvara rik på smakupplevelser. Hyllad, uppskattad som livsmedel och uppburen i den forna läkekonsten. Genom historien i alla civilisationer har folk älskat honung, beundrat honungsbinas förmåga att hämta hem nektar och förvandla den till ett av våra mest naturliga livsmedel. Kvalitetshonung från region och blomsort ger oss unika smakupplevelser. Här finner du fakta, recept och tips med honung, bivax, bipollen och propolis.

Honungsrecept för Oktober

Fakta, recept & tips

Orörd eller rörd honung

Orörd honung Orörd honung är honung som inte rörs under honungshanteringen. Orörd honung brukar säljas till kund som Nyslungad honung, Direkttappad honung, eller Gammaldags honung. Efter att honung skördats kan...

Honungskola

Recept på smaskig smörkola smaksatt med honung. Ca 40 st Ingredienser 100 g smör 2 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 dl honung Gör så här Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och tillsätt övriga ingredienser. Koka upp...

Bastuhonung / Saunahonung

Bastuhonung

Honung gör din hud smidig, spänstig och honungsdoftande. Prova att använda honung i bastun som bastuhonung / saunahonung. Gör så här Tvätta dig och massera in honung över hela kroppen. Lös honungen med lite ljummet...

Chilimarmelad med honung

Ingredienser 1 röd paprika 3 röda chilifrukter (eller 2 tsk sambal oelek) 1 citron 5 msk honung Tillagning Kärna ur och tärna fint paprika och chilifrukt. Tvätta citronen och riv skalet fint. Mixa eller kör i...

Ljungte med honung

Gör te på färska eller torkade blommor av ljung och söta med honung, gärna ljunghonung. Ljungte är rogivande, drick gärna före sängdags. Ingredienser 1 kopp vatten per person Ljungblommor, färska eller torkade 1 tsk...

Rårörda lingon med honung

Rårörda lingon med honung

Att göra rårörda lingon med honung är ett utmärkt alternativ till raffinerat socker. Enkelt och gott med honungslingon! Video som visar hur du gör rårörda lingon med honung. Ingredienser Lingon Honung efter smak Gör så...

Dessertvin med plommon och honung

Ett förträffligt sött dessertvin med plommon och honung som passar perfekt till ostbrickan. Ett fint sätt att ta vara på skörden under bra plommonår. Vi använde plommonsorten ‘Reine Claude d’Oullins‘ i...

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Följ eller kontakta oss.

ALLT OM HONUNG™ copyright © ARTCOPY SWEDEN AB. Innehållet är juridiskt skyddat och får ej kopieras eller digitalt överföras till andra innehållsägare.  Läs mer

error: