Sås med honung och koriander som passar till t.ex. skaldjur och grillat. Ingredienser 0,5 dl honung 0,5 dl olivolja 1,5 dl färsk koriander (en kruka) Saften av 1 lime 1 vitlöksklyfta Salt och peppar Gör så här Mixa alla...
Svensk honung - smaksatt av naturen!
En naturvara rik på smakupplevelser. Hyllad, uppskattad som livsmedel och uppburen i den forna läkekonsten. Genom historien i alla civilisationer har folk älskat honung, beundrat honungsbinas förmåga att hämta hem nektar och förvandla den till ett av våra mest naturliga livsmedel. Kvalitetshonung från region och blomsort ger oss unika smakupplevelser. Här finner du fakta, recept och tips med honung, bivax, bipollen och propolis.
Tips för April
Fakta, recept & tips
Honungsglass
Recept på glass gjord med äggulor, mjölk och honung. Honungsglass förbereds helst dagen före servering. Ingredienser 5 äggulor 5 dl mjölk 2-2 1/2 dl honung Eventuell smaksättning Färska hackade eller finstötta torkade...
Honungssenap
Senap med honung är en gammal favorit för många biodlare att tillaga. Honungssenap passar givetvis perfekt i juletider till julskinkan men lika bra när som helst under året. Använd gula senapsfrön för mildare smak eller...
Fälla för bananflugor med honung
Bananflugor (kallas ofta felaktigt för blomflugor eller fruktflugor) följer ofta med t ex frukt eller blomkrukor som stått utomhus under sommaren. Bli av med de irriterande bananflugorna genom att göra en fälla med...
Blåbär med mjölk och honung
Årets första solvarma jordgubbar och årets första nyslungade honung ser så gott som alla biodlare fram till varje år. Frågan är om inte årets första blåbär med honung och mjölk är godare? Men hur som helst, smaken är...
