Vildhonung

Skogshonung - Sorthonung - Honung

Vildhonung eller Vild honung är ett begrepp som inom biodling används i delar av världen där människan fortfarande rövar honung från vilda bisamhällen med honungsbin i naturen. I Sverige finns, av flera anledningar som t.ex. ensidigt skogsbruk och importerade biraser, dock i stort sett inte vilda bisamhällen kvar. Så “Svensk vildhonung” är mer poetiskt än verklighetsförankrat. Honung som skördas från skogsområden är det närmaste man kommer “vildhonung” i Sverige. Men så gott som all skog är och andra sidan planterad tall- och granåker, alltså inte direkt helt “vild”, förutom då kanske i de få naturreservat vi har. Mycket vild växtlighet finns givetvis även i naturområden. Denna växtlighet skulle kunna sägas vara källa till “vild honung” även om bina som samlar den är tambin.

PR-Produkter för Svensk biodling, biodlare och honung