ALLT OM HONUNG
Maskroshonung - Sorthonung - Honung

Monofloral honung

Monofloral honung, blomspecifik honung eller enblommig honung kallas honung med ursprung i merpart från en specifik nektarkälla eller söt växtsaft från en specifik biväxt.

Inom biodlingen kategoriseras monofloral honung som sorthonung.

Motparten till monofloral honung kallas multifloral, av nektar från flera olika nektarkällar eller andra söta växtsafter.

Om honungen kan kallas multifloral eller monofloral beror på vilka eller vilken växt som finns i naturen, vid tiden under draget innan honungsramarna skattas av biodlaren.

Exempel på monofloral honung

Här är några exempel på monofloral honung som skördas i Norden:

error: