Invertas är ett enzym som produceras i binas fodersaftskörtlar och bryter ner nektarns sackaros till frukt- och druvsocker, som är de enda sockerarter bina kan tillgodogöra sig.
Läs mer om enzymer i honung i boken Bin till nytta och nöje.
Du kanske också gillar
Nyheter
ALLT OM BIODLING
- Skydds- och övervakningszoner för amerikansk yngelröta
- Så tar du bort ett getingbo
- Avläggare
- Pollenfälla för Töreboda-kupan
- EU-förslag: Ändring av ursprungsmärkning på honung
- Konkurrerar tambin ut vilda insekter?
- Öppet hus hos Freddy Duwe
- Föreläsning: Drottningodling på 3 ramar
- Enkät om övervintring i Sverige 2022-2023
- Eurogross AB förbjuds att sälja ”Honung” som innehåller 90 procent socker
