ALLT OM HONUNG
Älggrässaft med honung | ALLT OM HONUNG

Älggrässaft med honung

Recept på klassisk saft av älggräs, citron och honung.

Ingredienser

  • Ca 50 blomklasar av älggräs
  • 2 st citroner, ekologiska
  • Ca 2 kg honung, eller efter smak
  • 2 liter vatten

Gör så här

  1. Skölj älggräsblommor och placera i ett stort kärl.
  2. Tvätta och skiva citronerna.
  3. Lägg citron, honung och vatten i kärlet.
  4. Rör om och täck över. 
  5. Låt stå svalt i kylskåp eller källare ca en vecka med en daglig omrörning.
  6. Sila av saften i flaskor med kork. 
  7. Förvara älggrässaften i kylskåp med begränsad hållbarhet eller frys in i flexibel förpackning.

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns alla fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.