Revbensspjäll med en juligt kryddad honungsglaze.
4 portioner
Ingredienser
1 kg tunna revbensspjäll
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
Honungsglaze
1 dl mörkt öl eller julmust
4 msk kinesisk soya
4 msk honung
4 msk bbq-sås eller chilisås, olivolja, paprika, salt och peppar
Tillagning
Ugnsvärme 175°.
Lägg revbenen på en ugnspanna med bakplåtspapper.
Salta och peppra och sätt mitt i ugnen ca 45 minuter. Vänd spjällen efter halva tiden.
Blanda glazen i en kastrull och koka ihop ca 10 minuter.
Ta ut och pensla spjällen med glazen och sätt tillbaka i ugnen i ca 15 minuter. Vänd spjällen efter halva tiden.
