ALLT OM HONUNG
Mjöd med Älggräs / Älgört | ALLT OM HONUNG

Mjöd med älggräs

Väldoftande Älggräs är en klassisk ört att använda för smaksättning av mjöd och öl. Här rekommenderas ett neutralt mjöd utan tidigare smaksättning. Prova t.ex. med ett färskmjöd eller bara ojäst honungsvatten.

Ingredienser

  • Älggräs, färska blad och/eller blommor
  • Ölkar, mjödkar eller annat kärl till servering
  • Mjöd, honungsvatten eller öl
  • Isbitar (om du vill)

Gör så här

  1. Gnid in insidan på ett kärl med färska blad av älggräs.
  2. Tillsätt några blad som krydda och kanske isbitar när lite svalka behövs. Blommor går också bra men kan bli lite smuliga om du inte silar bort dom.
  3. Tappa upp mjöd eller öl i kärlet och servera.
error: