Prova att baka rotsaker i ugn med honung. Passar bra till kött- eller kycklingrätter.
4-6 portioner
Ingredienser
Ca 1 kg rotsaker
1 msk olivolja
1 msk honung
Saften av 1 liten citrusfrukt, t ex citron, lime eller apelsin
Rosmarin eller annan kryddväxt (helst färsk)
Salt och svartpeppar
Till servering
Kött eller kyckling
Tillagning
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skär rotsakerna i mindre bitar.
- Blanda rotsakerna med olja, honung, citrussaft, kryddväxt, salt och peppar på ugnssäker form eller långpanna.
- Baka i ca 30 min tills rotsakerna är mjuka.
- Servera till kött eller kyckling.
