Äkta honung är ett begrepp som användes förr i tiden. Att kalla honung för Äkta honung eller Naturlig honung är dock inte längre aktuellt eftersom all honung är naturlig. Bara honung utan tillsatser får kallas honung enligt dagens regler. För att honung skall få kallas honung så måste ursprunget till 100% komma från blommornas nektar eller andra söta växtsafter.
Honung är en primärprodukt, har något annat ämne blandats i honungen räknas det inte längre som en primärprodukt utan som en sammansatt produkt, och får därmed inte längre kallas honung. Att kalla en produkt Äkta honung eller Naturlig honung är alltså vilseledande, eftersom antingen är det honung eller så är det inte honung.
Honung får givetvis inte heller användas för att sälja produkter utan honung någon honung alls. Ett exempel på denna typ av bedrägeri är vegansk honung. Honung är en animaliskt produkt som aldrig kan vara vegansk eller vegetabilisk.
