ALLT OM HONUNG
Äppeldryck med honung | ALLT OM HONUNG

Äppeldryck med honung

Recept på god dryck av äpple och honung.

Ingredienser

  • Ca 1-1 1/2 kg ekologiska äpplen
  • 1 liter vatten
  • 1 citron, saften
  • 2 dl honung per avrunnen saft

Gör så här

  1. Skölj och dela äpplen i två delar med kärnhus kvar.
  2. Riv äpplena med rivjärn eller i rivjärnsblad i matberedare.
  3. Blanda de rivna äpplena med citronsaft och vatten i en bunke. Täck över och ställ i kylskåp över natten.
  4. Låt massan rinna genom en silduk ca 30 minuter.
  5. Rör ner honung i den avrunna saften tills det löser sig. Smält honungen om den är hård i konsistensen så löser den sig snabbare.
  6. Tappa up i flaskor med kork och förvara i kylskåp en begränsad tid.
  7. Späd äppeldrycken med vatten efter smak vid servering.
error: