Blir en stor burk äppelmos.
Gott på gröt, till revbensspjäll och fläsk.
Ingredienser
1-1 1/2 liter äpplen, skalade och delade i tärningar
1 tsk vaniljpulver eller 2 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
1 dl honung
1 kanelstång
1 tsk kardemumma
1 dl äppelcidervinäger
2-3 msk citronsaft, om äpplena är söta
Tillagning
Lägg allt i en stor kastrull. Koka på svag värme under lock.
Koka tills äpplena faller sönder.
Häll i en väl rengjord burk med lock och förvara i kylen.
