ALLT OM HONUNG
Björntassar med honung - Bärenpratzen

Björntassar med honung

Farmors ”Bärenpratzen” bakade med honung. En klassiker från Böhmen som passar bra som julkakor.

Ingredienser

200 g vetemjöl
3 msk honung (60 g)
120 g smör
1 ägg
70 g mandlar, rivna
1 msk kakao
1 msk rom eller sprit med smak (kan uteslutas)
1 knivsudd kanel
1 knivsudd nejlika eller 4 st hela stötta
Rivet skal av en citron

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till en deg, gärna i matberedare.
  2. Klicka smeten i metallformar och baka 30-40 min i ugn 175°C.
  3. Låt svalna innan servering.

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns alla fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.