ALLT OM HONUNG
Citronpaj med honung | ALLT OM HONUNG

Citronpaj med honung

Recept på paj med fyllning smaksatt med citron och honung. Servera till fika eller som dessert.

Pajdeg

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 125 g smör
  • 1/2 tsk bakpulver

Fyllning

  • 3 st ägg
  • 1 1/2 dl honung
  • 2 dl grädde
  • 2 ekologiska citroner, saften
  • Citronskal, finrivet

Till servering

  • Pudersocker

Gör så här

  1. Mixa ingredienserna för pajdegen i matberedare.
  2. Kavla ut och lägg i en form ca ø 25 cm.
  3. Vispa ägg och honung fluffigt.
  4. Vispa grädden.
  5. Rör ner citronsaft och citronskal i ägg-honungsblandningen.
  6. Blanda med grädden och häll fyllningen pajskalet.
  7. Baka i ugn 180°C ca 30 minuter tills fyllningen stelnar.
  8. Låt svalna och pudra med pudersocker vid servering om du vill.

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns alla fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.