Gjuta bivaxljus i glas | ALLT OM HONUNG. Foto copyright © ARTCOPY
Du kanske också gillar
Sorthonung
Sorthonung är honung av nektar från specifika växter, säsong eller geografiska områden. Honung har olika smak, färg och konsistens beroende på vilka växter honungsbin har hämtat nektar och andra söta växtsafter ifrån...
Vad är honung?
Honung – från blomma till burk Honungsbin samlar nektar som finns i blommor och även andra söta växtsafter från naturen. Nektarn omvandlar de till det vi kallar honung och lagrar den i bikupans vaxkakor. När bina...
Glukosoxidas
Glukosoxidas produceras i honungsbinas fodersaftskörtlar. Detta enzym reagerar i närvaro av syre och vatten med druvsockret så att det bildas glukonsyra och väteperoxid. Glukonsyran gör att honungen får ett lågt pH...
Lingondressing med honung
Syrlig och söt dressing med lingon och honung. Servera som tillbehör till vilträtter. Ingredienser 1 dl lingon 1 rödlök, finhackad 2 msk olivolja 1 dl portvin eller dessertvin 1 msk honung 1 tsk salt Gör så här Blanda...
Fläderblomssaft med honung
När flädern blommar och honungen är nyslungad, då vet biodlaren att det är dags att göra fläderblomssaft. Klipp klasar med fläderblommor under sommaren men spara några att du kan göra egen fläderbärssaft under...
Det senaste
ALLT OM HONUNG
Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.
Recept & tips
ALLT OM BIODLING
- Presentationer för kursledare
- Julen blir godare med honung
- Vårens kurser i biodling
- Kursplan för boken Bin till nytta och nöje
- Lidl säljer sirap som ”Veganskt alternativ till honung”
- ICA säljer sirap med vaxkaka som ”honungsersättning”
- SVT uppmuntrar till felmärkning av honung
- Dna-tester ska avslöja bluffhonung i butikerna
- Biodlingskalender: December
- Bistick