Grillsås med honung och kryddor. Passar till grillad fågel, fisk eller kött. Pensla på hälften av grillsåsen i slutet av grillningen och servera resten som sås.
4-6 portioner
Ingredienser
1 kruka kryddor, t.ex. koriander, basilika eller timjan
2 små lökar, gul eller röd eller både och, gärna färsk
4 klyftor vitlök
3 dl chilisås
3/4 dl honung
3/4 dl soja
1 msk äppelcidervinäger
1 msk paprikapulver
1 krm chilipeppar
Salt och peppar
Gör så här
- Hacka lök och kryddor fint.
- Häll alla ingredienser utom salt/peppar i en kastrull.
- Koka upp och låt sjuda i 5-10 min.
- Salta och peppra efter behag.
- Låt svalna.
- Förvara i kyl max en vecka.
