Recept på hallongrottor bakade med honung. Gottigottgott till kaffet.
Ca 20 st
Deg
125 g smör
1/2 dl honung
2,5 dl vetemjöl
1/2 dl potatismjöl eller maizena
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
Fyllning
1 dl hallon
1 msk honung
Gör så här
- Värm ugnen till 200°C.
- Mosa hallon med 1 msk honung till fyllningen.
- Mixa smör och honung, mjöl, vaniljsocker och bakpulver i matberedare.
- Rulla degen, skär i bitar och lägg i pappersformar. Att klicka ut degen går också bra om den känns lös. Bullformar är bra och använda gärna en muffinsplåt.
- Gör en grop i kakorna med en sked och lägg i fyllningen.
- Grädda i ca 10 min tills kakorna får färg.
- Låt svalna innan servering.
