Honungsbedömning är ett årligt evenemang som enligt tradition anordnas i lokala biodlarföreningar som är anslutna till Sveriges Biodlares Riksförbund (SBR / Biodlarna). Under honungsbedömningen kontrolleras medlemmarnas honung beträffande renhet, konsistens, förpackning, lukt och smak samt färg. Blir honungen godkänd får medlemmarna tillstånd att använda riksförbundets etiketter.
Förr i tiden var det så illa att biodlaren riskerade att bli utesluten ur riksförbundet om denne valde att använda personligt utformade etiketter. Dagens biodlare lyfter dock gärna fram det lokala i sin honung med egna honungsetiketter så den klassiska SBR-etiketten är inte lika viktig som förr. Men själva honungsbedömningen kan givetvis vara ett kvitto på att biodlingens honungshantering håller måttet. Läs mer om biodling i boken Bin till nytta och nöje.
