ALLT OM HONUNG
Citronpaj med honung | ALLT OM HONUNG

Citronpaj med honung

Recept på paj med fyllning smaksatt med citron och honung. Servera till fika eller som dessert.

Pajdeg

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 125 g smör
  • 1/2 tsk bakpulver

Fyllning

  • 3 st ägg
  • 1 1/2 dl honung
  • 2 dl grädde
  • 2 ekologiska citroner, saften
  • Citronskal, finrivet

Till servering

  • Pudersocker

Gör så här

  1. Mixa ingredienserna för pajdegen i matberedare.
  2. Kavla ut och lägg i en form ca ø 25 cm.
  3. Vispa ägg och honung fluffigt.
  4. Vispa grädden.
  5. Rör ner citronsaft och citronskal i ägg-honungsblandningen.
  6. Blanda med grädden och häll fyllningen pajskalet.
  7. Baka i ugn 180°C ca 30 minuter tills fyllningen stelnar.
  8. Låt svalna och pudra med pudersocker vid servering om du vill.
error: