Fakta Honung

Honungsproduktion i Sverige

141 Visningar

Enligt EUs Jordbruksstatistik fanns det ca 15 000 biodlare med ca 150 000 bisamhällen i Sverige år 2007.

Mer statistik för biodling finns i boken Bin till nytta och nöje.

Du kanske också gillar

Fakta Honung

Vad är honung?

Honung – från blomma till burk Honungsbin samlar nektar som finns i blommor och även andra söta växtsafter från naturen. Nektarn omvandlar de till det vi kallar honung och lagrar den i bikupans vaxkakor. När bina...

1 137 Visningar

Fikabröd Honung

Saffranspaj med äpplen och honung

Julig paj med äpple, saffran, honung, russin och mandlar. Pajdeg 150 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk vatten Fyllning 4 äpplen 0,5 g saffran 4 msk honung 1 msk vaniljsocker 2 ägg 1 dl vispgrädde 1 1/2 dl kvarg eller färskost...

80 Visningar

Honung Sås & dressing

Honungsketchup

Hemgjord ketchup med honung. Ingredienser 1/2 stor gul lök Ca 500 g tomater, krossade 50 g smör 1 msk honung Salt och peppar Gör så här Skala lökhalvan och lägg i en kastrull. Tillsätt krossade tomater, smör och honung...

32 Visningar

Honung Övriga tips

Smaksatt honung

För många biodlare är naturell honung utan tillsatser det enda riktiga, och det är nära på en dödssynd att förstöra den unika honungen genom att blanda i främmande tillsatser. Men att smaksätta honung kan definitivt ha...

273 Visningar