ca 40 st
Ingredienser
1 1/2 dl vispgrädde
100 g smör
300 g mörk choklad
4 msk honung
1 tsk vaniljpulver
kakao till garnering
Eventuell smaksättning
• 1/2 krm malen kardemumma
• 1/2 msk snabbkaffe
• 2 droppar pepparmyntsolja
• 2 msk konjak
• 1 tsk rivet skal av ekologisk apelsin
Tillagning
Koka upp grädde och smör.
Dela chokladen i bitar. Tillsätt choklad, honung, vaniljpulver och eventuell smaksättning.
Rör om tills chokladen har smält.
Häll smeten i en djup tallrik eller skål och låt stå i kylen minst 2 timmar eller över natten.
Rulla bollar av tryffeln eller spritsa ut toppar på en plåt.
Rulla bollarna i kakao eller sikta över kakao om du spritsar toppar.
