ALLT OM HONUNG
Raw honung / Rå honung

Hygroskopisk honung

Honung är hygroskopisk vilket betyder att honung suger åt sig vatten från luft med hög luftfuktighet och tar smak av starkt doftande ämnen i dess närhet.  Därför är det viktigt att inte exponera honung för fuktig luft eller starka dofter.

Honungskonsumenten ska alltid förvara sin honung i honungsburk med tätslutande lock. Biodlare ska sköta honungshantering i slungrum med normal luftfuktighet och hålla lock på honungskärl tätslutande.

Läs mer om honung i böckerna Bin till nytta och nöje och Honung.

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns alla fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.