Gör härligt bräck med knäck av honung. Gott som snacks eller som topping på t.ex. glass.
Ingredienser
2 dl grädde
2 dl honung
2 dl socker
4 dl rostade nötter eller mandlar
2 msk smör
Gör så här
- Blanda grädde, honung och socker i en tjockbottnad kastrull.
- Koka utan lock och rör om då och då i ca 40 min.
- Gör ”kulprovet” för att se om blandningen är klar.
- Dela nötterna i önskad storlek och rör ner i smeten tillsammans med smöret.
- Häll smeten på ett oljat bakplåtspapper.
- Låt stelna och skär eller bryt i bitar.
