Müslibars med honung

Recept på müslibars med honung, till mellanmålet eller andra tillfällen när du behöver fylla på med energi och näring. Receptet ger ca 10 st bars.

Ingredienser

• 1/2 dl vegetabilisk olja, t.ex. rapsolja, kokosolja, hampaolja eller vad du föredrar
• 0,75 g honung
• 1/2 dl rörsocker eller farinsocker
• 2 dl nötter och/eller frön, t.ex. cashewnötter, mandlar, hasselnötter, pekannötter, solroskärnor, pinjenötter, jordnötter, pumpafrön eller vad som finns hemma i skafferiet
• 2 1/2 dl havregryn
• 1 1/2 dl cocosflingor
• 2 dl torkad frukt, t.ex. russin, äpplen, aprikoser, fikon eller dadlar, blanda gärna flera sorter efter smak
• 1/2 tsk kanel eller ingefära

Gör så här

1. Sätt ugnen på 180°C.
2. Värm olja, honung och socker tills allt har smält.
3. Hacka nötter, frön och frukt grovt.
4. Lägg allt i en skål och häll över den varma honungsblandningen. Blanda allt väl.
5. Lägg ett oljat bakplåtspapper i en ugnssäker form ca 20 x 30 cm.
6. Häll blandningen i formen och platta till ordentligt.
7. Baka i ugnen ca 30 min.
8. Låt svalna och skär i längder.