ca 10 st bars
Ingredienser
1/2 dl olja
Cocosolja eller kallpressad rapsolja
0,75 g honung
1/2 dl rörsocker eller farinsocker
2 dl nötter, mandlar och frön. T ex cashewnötter, hasselnötter, pekannötter, solroskärnor, pinjenötter, jordnötter, pumpafrön eller vad som finns hemma.
2 1/2 dl havregryn
1 1/2 dl cocosflingor
2 dl torkad frukt. T ex russin, äpplen, aprikoser, fikon eller dadlar. Gärna flera sorter.
1/2 tsk kanel eller ingefära
Tillagning
Sätt ugnen på 180°C.
Värm olja, honung och socker tills allt har smält.
Hacka nötter, frön och frukt grovt.
Lägg allt i en skål och häll över den varma honungsblandningen. Blanda allt.
Lägg ett oljat bakplåtspapper i en ugnssäker form ca 20×30 cm.
Häll blandningen i formen och platta till ordentligt.
Baka i ugnen ca 30 min.
Låt svalna och skär i bitar (bars).
