ALLT OM HONUNG
Melonsallad med honung

Melonsallad med räkor och honung

Melonsallad med räkor och en vinägrett på honung.

4 portioner

Ingredienser

4 dl honungsmelon eller vattenmelon
200 g skalade räkor
4 körsbärstomater
3 dl gurkstavar

Vinägrett

2 msk honung med mild smak
2 msk olivolja
2 msk vitvinsvinäger
Salt och rosepeppar

Gör så här

  1. Dela melonen och rensa bort kärnorna. Skala den och skär den i tärningar.
  2. Gör klyftor av tomaterna, skär stavar av gurkan.
  3. Varva melonen, räkorna, tomaterna och gurkan på tallrikar.
  4. Blanda ingredienserna till honungsvinägretten och droppa över salladen. Garnera med basilikablad.
error: