Björntassar med honung

227 Visningar

Farmors ”Bärenpratzen” bakade med honung. En klassiker från Böhmen som passar bra som julkakor.

Ingredienser

200 g vetemjöl
3 msk honung (60 g)
120 g smör
1 ägg
70 g mandlar, rivna
1 msk kakao
1 msk rom eller sprit med smak (kan uteslutas)
1 knivsudd kanel
1 knivsudd nejlika eller 4 st hela stötta
Rivet skal av en citron

Gör så här

Blanda alla ingredienser till en deg, gärna i matberedare.
Klicka smeten i metallformar och baka 30-40 min i ugn 175°C.
Låt svalna innan servering.

vensk honung Kläder Affischer Honungsbi | ALLT OM HONUNG

Du kanske också gillar

Fakta Honung

Vad är honung?

Honung – från blomma till burk Honungsbin samlar nektar som finns i blommor och även andra söta växtsafter från naturen. Nektarn omvandlar de till det vi kallar honung och lagrar den i bikupans vaxkakor. När bina...

3 724 Visningar

Fakta Honung

Invertas

Invertas är ett enzym som produceras i binas fodersaftskörtlar och bryter ner nektarns sackaros till frukt- och druvsocker, som är de enda sockerarter bina kan tillgodogöra sig. Läs mer om enzymer i honung i boken Bin...

280 Visningar

Desserter Honung Sås & dressing

Chokladglasyr och chokladsås med honung

Honung lyfter smaken i både chokladglasyr och chokladsås. Chokladglasyr 1 dl kakao 1 dl honung 1 dl vatten 1 msk smör (efter uppkok) Chokladsås 1 dl kakao 1 dl honung 1 dl vatten 1/4 dl extra vatten (efter uppkok) Gör...

308 Visningar

Fakta Honung

Kallslungad honung

Begreppen ”kallslungad honung” eller ”kallrörd honung” används ibland för att påstå att en sådan honung skulle vara bättre än en annan honung. Kallslungad är ett marknadsföringstrix som användes...

396 Visningar