ALLT OM HONUNG
Björntassar med honung - Bärenpratzen

Björntassar med honung

Farmors ”Bärenpratzen” bakade med honung. En klassiker från Böhmen som passar bra som julkakor.

Ingredienser

200 g vetemjöl
3 msk honung (60 g)
120 g smör
1 ägg
70 g mandlar, rivna
1 msk kakao
1 msk rom eller sprit med smak (kan uteslutas)
1 knivsudd kanel
1 knivsudd nejlika eller 4 st hela stötta
Rivet skal av en citron

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till en deg, gärna i matberedare.
  2. Klicka smeten i metallformar och baka 30-40 min i ugn 175°C.
  3. Låt svalna innan servering.
error: