ALLT OM HONUNG
Saffranscupcakes med honung

Saffranscupcakes med honung

Recept på cupcakes med saffran och honung till fikat.

Ingredienser

50 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
1 dl honung
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 pkt saffran
1 1/2 dl russin.

Topping

200 g färskost
200 g florsocker
1/4 tsk kanel

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200°C.
  2. Sätt 20 st små eller 8 st stora bullformar på en plåt.
  3. Smält smöret och häll i mjölken.
  4. Vispa ägg, honung och socker. Tillsätt smör/mjölkblandningen, saffran och russin.
  5. Rör sedan ner mjöl och bakpulver.
  6. Grädda små cupcakes i mitten av ugnen ca 10 min, stora cupcakes gräddas ca 20 min.
  7. Vispa ingredienserna till toppingen.
  8. Spritsa eller bred över cupcakesen när de svalnat ordentligt.
  9. Pudra cupcakesen med kanel vid servering.

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns alla fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.