Ingredienser
1 kg frukt eller bär
saften av en halv citron
1 dl honung
1 tsk kanel eller mald kardemumma
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 1/2 dl socker
1/2 dl solrosfrön
125 g smör
1 tsk potatismjöl
Tillagning
Sätt på ugn 200° och smörj en form.
Rosta havregryn och solrosfrön.
Skala och kärna ur frukt eller bär. Skär frukten i små bitar.
Värm försiktigt frukten eller bären, citronsaft och honung i kastrull. Tillsätt kanel eller kardemumma. Rör ner potatismjöl.
Blanda mjöl, havregryn, solrosfrön, socker och smör till en smulig deg. Strö smuldegen på frukten eller bären i formen.
Grädda i ugn cirka 25-30 minuter.
Servera med vaniljsås eller grädde.
