Det är ingen hemlighet att snaps blir bättre med honung. Här är en variant på honungssnaps med enbär. Servera som nubbe till inlagd sill med honung. För ett alkoholfritt alternativ kan du ersätta sprit med t.ex. saft efter smak.
Ingredienser
- Neutral sprit, ca 500 ml eller anpassat till flaskan du använder
- Ca 2 msk honung, eller efter smak
- Ca 3-10 enbär, mortlade, använd en mindre mängd bär om du inte vill ha så påtaglig enbärssmak.
Gör så här
- Rör ut honung i sprit.
- Mortla enbär och tillsätt i blandningen.
- Häll i en ren flaska och sätt på kork.
- Låt stå svalt i kylen, gärna 1 vecka eller längre, skaka om då och då.
- Sila av enbären i en fin flaska, eller sila med en tesil direkt från flaskan till glas vid servering.
