Timjan, t.ex. kryddtimjan eller backtimjan, odlar du i trädgården för användning i soppa, sås, grytor, till kött och fisk, men också för att brygga eget te. Använd färska kvistar med blad och eventuella blommor av timjan, eller torka för tebryggning under vinterhalvåret. Söta ditt timjante med med en tesked honung.
Ingredienser
Vatten, 1 kopp per person
Några kvistar av timjan, färska eller torkade
Honung, 1 tsk eller efter smak
Tillbehör om du vill
En skvätt mjölk
Gör så här
- Använd färsk eller torkad timjan.
- Lägg i en kastrull och fyll på med vatten.
- Koka upp med lock, stäng av värmen och låt dra i ca 5-10 min.
- Sila téet med tesil i kopp när vätskan är fingervarm.
- Blanda en tsk honung per kopp eller efter smak och servera.
