Amerikanska pannkakor med honung

Recept på amerikanska pannkakor med honung att servera till frukost eller brunch. Fluffiga och tjocka plättar som toppas med honung, smör och blåbär.

Ingredienser

• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 msk bakpulver
• 1 krm salt
• 2 1/2 dl mjölk
• 1 msk honung
• 2 msk smör, smält
• 1 ägg
• Smör till stekning

Till servering

• Honung
• Smör
• Blåbär eller andra bär
• Florsocker

Gör så här

1. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
2. Tillsätt mjölk och honung och vispa.
3. Tillsätt smält smör och vispa lite till.
4. Tillsätt ägg och vispa till en slät smet.
5. Smält smör i en mindre stekpanna eller plättlagg.
6. Klicka ut ca 1 msk smet per kaka.
7. Grädda ca 1-2 minuter per sida till det bubblar upp.
8. Servera direkt med honung och eventuella andra tillbehör.