Härlig blåbärspaj med honung, äpple och hasselnötter. Servera till kaffet.
Pajdeg
3 dl mjöl
1 dl rivna, rostade hasselnötter
100 g smör
2 msk vatten
Fyllning
2 dl blåbär
1 äpple skuret i klyftor
1/2 dl honung
1 msk potatismjöl
Gör så här
- Rör ihop ingredienserna för degen.
- Kavla ut degen och lägg i en ugnssäker form.
- Blanda blåbär, honung och potatismjöl och häll i formen.
- Dekorera med äppelklyftor och vik in degkanterna.
- Grädda i ugn, 180°C tills degen får en gyllenbrun färg.
- Låt svalna innan servering.
