Prova att gör egen currysill smaksatt med honung. Utmärkt på julbordet eller till lunch.
Ingredienser
1/4 lök
2 hela filéer av matjesill
1 litet skalat äpple
1/2 dl créme fraiche eller gräddfil
2 tsk curry
1 msk honung
salt och peppar
Tillagning
- Skär sillen i fina bitar. Riv äpplet grovt och hacka löcken fint.
- Blanda créme fraiche medhonung, curry, salt och peppar efter smak.
- Blanda allt och låt smaken utvecklas i kylskåp ca 1 timme.