Enzym som finns i honung härstammar både från nektar och honungsbin.
Du kanske också gillar
Sorthonung
Sorthonung är honung av nektar från specifika växter, säsong eller geografiska områden. Honung har olika smak, färg och konsistens beroende på vilka växter honungsbin har hämtat nektar och andra söta växtsafter ifrån...
Vad är honung?
Honung – från blomma till burk Honungsbin samlar nektar som finns i blommor och även andra söta växtsafter från naturen. Nektarn omvandlar de till det vi kallar honung och lagrar den i bikupans vaxkakor. När bina...
Tillverka eget mjöd
Video som visar hur mjöd tillverkas med svensk honung och smaksätts med blåbär.
Läs mer om honung Läs boken Honung
Surkål med honung
En rejäl sked honung när du tillagar sur kål ger en glad middag. Gör egen surkål enligt hela receptet, eller använd färdig surkål och hoppa till steg 2. Steg 1: Beredning och jäsning av surkål Ingredienser Ca 4 kg...
Sensommarhonung
Sensommarhonung eller Hösthonung är allmänna beteckningar för multifloral sorthonung av nektar från säsongens sista dragväxter. I vissa nordiska skogs- och kustlandskap skördas monofloral ljunghonung under sensommaren...
- Honung
- Recept & Tips
- Biprodukter
- Bok om honung
- Allt om biodling
Det senaste
ALLT OM HONUNG
Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.
Recept & tips
ALLT OM BIODLING
- Tips för lyckad övervintring av bisamhällen
- Höstens kurser i biodling
- Björnens söta stöt kostade odlaren 50 kilo honung
- 80% fuskhonung i tyska butiker
- Snart måste importerad honung och andra biodlingsprodukter komma från listade anläggningar
- Biodlingskalender: Oktober
- Cementhonung
- Biodlarens fasa – stort utbrott av cementhonung
- Tappet: Årets honungsskörd backade 30 procent
- Biodlarnas skräck – cementhonung i kuporna