Fläderpannkakor med honung

Fläderpannkaka eller fläderplättar med honung

Fläderpannkakor eller fläderplättar med nyslungad honung är en sommarklassiker.

Ingredienser

Pannkakssmet
Fläderblomsklasar, ca 3 per person
Helst nyslungad honung från lokala biodlare (smält eller värm annars honungen om den har fast konsistens)

Tillagning

Blanda pannkakssmeten.

Skölj fläderblomsklasarna och låt rinna av på hushållspapper.

Hetta upp stekpanna (eller plättlagg) och lägg i smör.

Doppa fläderblomsklasarna i smeten och ställ i stekpannan. Klipp av stänglarna. Servera direkt och ringla över nyslungad eller smält honung.

Biodlingsföretagarna
Svensk honung - Köpa Honung - Närproducerad Honung
Biodling
PR-Produkter för Svensk biodling, biodlare och honung
Tryck egna etiketter

Recept och tips med biprodukter