Sås med vinäger och honung som är fantastiskt god till smakrika hårdostar som Parmesan, Pecorino, Västebotten mm, men även till stekta eller grillade laxkotletter, kycklingfiléer och frukt. Såsen är dryg, det behövs bara lite för att ge smak åt maten och den håller sig länge i kylskåp.
Ingredienser
3 dl balsamvinäger
1 dl honung
Gör så här
- Koka ihop vinäger och honung till en nästan sirapsliknande sås.
- Låt svalna och fyll på flaska eller burk.
- Servera såsen kall eller rumstempererad.
