Gör lingonsylt sötad med honung istället för raffinerat socker. Servera honungslingonsylt till exempelvis gröt, blodpudding, rårakor, kroppkakor, köttbullar, vilt- och renskavsrätter.
Ingredienser
1 kg lingon
1 dl vatten (med frusna lingon kan vattnet utgå)
400 g honung
Tillagning
- Koka lingon och vatten ca 2-4 min. Tag bort grytan från värmen, låt svalna något och tillsätt honungen under omrörning.
- Ös upp sylten i väl rengjorda glasburkar och sätt genast på lock. Förvara svalt.