4 port
Ingredienser
Frukt och bär, färsk eller fryst
1 msk smält eller nyslungad honung
1/2 citron, saften
sötmandel, grovhackad
torkad frukt (ex. dadlar eller aprikoser)
salt
125 g färskost
125 g crème fraiche
1 msk smält eller nyslungad honung
1 citron, rivet skal
1 citron, saften
1/2 tsk vaniljpulver
Tillagning
Skär frukten i små bitar och lägg i en skål med bären. Ringla över smält eller nyslungad honung, häll över citronsaften. Vänd runt frukten och bären, låt marinera minst 10 min.
Hacka mandel och torkad frukt och blanda med salt.
Blanda färskost, crème fraiche, honung, citronskal, citronsaft och vaniljpulver. Fördela i glas och toppa med frukt och bär och strö över hacket.
