ALLT OM HONUNG
Honungsfudge

Honungsfudge

Mjuk och god fudge med honung.

Ingredienser

3 dl socker
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 msk honung
2 msk smör
1 tsk vaniljpulver

Gör så här

  1. Koka upp alla ingredienser utom vaniljsocker i en bred kastrull utan lock.
  2. Koka till blandningen är 123°C eller klarar kulprovet (droppa lite av smeten i ett glas med vatten, kan du forma en kula med fingrarna är smeten klar).
  3. Ta av kastrullen från plattan och rör ner vaniljpulvret.
  4. Vispa kraftigt tills smeten börjar svalna.
  5. Lägg bakplåtspapper i botten på en form och bred ut smeten.
  6. Låt svalna i kylskåp och skär sedan bitar i önskad storlek.
  7. Förvara fudgen torrt och svalt i burk med lock.

Video som visar hur du lagar egen fudge med honung.

Honungsbroschyr - Honung broschyr

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Följ eller kontakta oss.

ALLT OM HONUNG™ copyright © ARTCOPY SWEDEN AB. Innehållet är juridiskt skyddat och får ej kopieras eller digitalt överföras till andra innehållsägare. Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta använda denna sida accepterar du vår användning av cookies.  Läs mer

error: