ALLT OM HONUNG
Honungsprovning - Honung provsmakning

Honungsprovning

Honungsprovning är en sammankomst eller annat tillfälle där olika sorters honung provas eller avsmakas.

  • Honungsprovning kan ske under marknadsdagar, hos återförsäljare eller i egen gårdsbutik, där kunder får avsmaka biodlarens sortiment av sorthonung.
  • När biodlare och biodlareföreningar träffas på möten kan det förekomma honungsprovning av olika biodlares honung. I samband med detta sker diskussioner om när och var honungen skördats och hur den har hanterats.
  • Honungsprovning kan också vara del i en måltid, på restaurang, café eller hemmavid, där olika sorters honung serveras t.ex. tillsammans med bröd, smör och olika sorters ostar. Såväl som mat tillagad med honung.
error: