Klassisk shot med honung, ingefära och citron. Dubbla ingredienserna i recepten nedan om du använder en 1-liters flaska. 1-2 honungsshots om dagen kan hjälpa dig hålla dig frisk och fräsch.
Film som visar exempel på hur du gör egen honung- och ingefärsshot.
Ingredienser
- Ca 400 ml vatten (till en 500 ml flaska)
- Ca 50 g riven ekologisk färsk ingefära
- Ca 1 dl honung, beroende på vilken sötma du vill ha
- 1-2 ekologiska citroner, saften
Gör så här
- Alternativ 1: Riv ingefäran grovt och koka upp med vattnet i en kastrull. Låt sjuda på lägsta värmen cirka 20 min.
Alternativ 2: Vill du ha mer rå ingefära kan du koka upp vattnet först och ta kastrullen från värmen, lägg i ingefäran och låt stå med lock någon timme.
Alternativ 3: Vill du ha extra mycket rå ingefära kan du grovriva hälften av ingefäran för uppvärmning, finriva resten och tillsätta när det grovrivna har silats bort enligt nedan. - Sila bort ingefärsrivet och rör ner honungen när vätskan är fingervarm.
- Pressa citron och blanda ner citronsaften och eventuell finriven ingefära.
- Häll i flaska med kork eller burk med lock.
- Låt svalna helt och ställ i kylskåp.
- Skaka flaskan eller burken ordentligt innan servering.
- Servera i små shot- eller snapsglas.
