ALLT OM HONUNG
Ingefärssås med honung

Ingefärssås med honung

Sås med ingefära och honung. Passar till stekt fisk, gärna panerad med kokos. Recept för ca 4 portioner.

Ingredienser

  • 2 msk olja
  • 2 msk fint riven ingefära
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk honung
  • 2 dl fiskbuljong
  • 1 1/2 dl apelsinsaft
  • 1 tsk tomatpuré
  • 1 1/2 – 1 tsk majzenamjöl
  • 1-2 msk äppelcidervinäger
  • Sambal oelek eller chiliflakes
  • Salt

Gör så här

  1. Hetta upp olja i en panna eller kastrull, fräs ingefära och pressad vitlök.
  2. Tillsätt apelsinsaft, fiskbuljong, honung och tomatpuré.
  3. Låt koka upp, ta från värmen och red med majzena utrörd i lite vatten.
  4. Smaka av med vinäger och kryddor.
error: