ALLT OM HONUNG
Knäckbräck med honung

Knäckbräck med honung

Gör härligt bräck med knäck av honung. Gott som snacks eller som topping på t.ex. glass.

Ingredienser

  • 2 dl grädde
  • 2 dl honung
  • 2 dl socker
  • 4 dl rostade nötter eller mandlar
  • 2 msk smör

Gör så här

  1. Blanda grädde, honung och socker i en tjockbottnad kastrull.
  2. Koka utan lock och rör om då och då i ca 40 min.
  3. Gör ”kulprovet” för att se om blandningen är klar.
  4. Dela nötterna i önskad storlek och rör ner i smeten tillsammans med smöret.
  5. Häll smeten på ett oljat bakplåtspapper.
  6. Låt stelna och skär eller bryt i bitar.

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns alla fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.