Trädet Lind är en av de bästa biväxterna för honungsbin och vid gynnsamma förhållanden kan det ge lindhonung. Lindens blommor är också källa till ett av de finaste teerna du kan framställa hemmavid. Plocka lindens blommor när de blommar. Brygg teet direkt eller torka blommorna för senare bruk. Söta ditt lindte med honung efter smak.
Ingredienser
- Vatten, 1 kopp per person
- Blommor av lind, färska eller torkade
- Honung, ca 1 tsk eller efter smak
Tillbehör om du vill
- En skvätt mjölk
Gör så här
- Använd färska eller torkade blommor av lind .
- Lägg blommorna i en kastrull och fyll på med vatten.
- Koka upp med lock, stäng av värmen och låt dra i ca 5-10 min.
- Sila téet med tesil i kopp när vätskan är fingervarm.
- Blanda en tsk honung per kopp eller efter smak och servera.
