ALLT OM HONUNG
Svartvinbärssaft med honung | ALLT OM HONUNG

Svartvinbärsaft med honung

Recept på saft av svarta vinbär som sötas med honung.

Ingredienser

  • 5 liter svarta vinbär, färska eller frysta
  • 2 ½ liter vatten
  • Ca 5 dl honung per liter avrunnen saft

Gör så här

  1. Skölj och rensa svarta vinbär.
  2. Koka vatten och svarta vinbär ca 10 minuter i en kastrull.
  3. Mosa bären med potatisstomp.
  4. Sila bärkoket genom en silduk. 
  5. Rör ner honung i den avrunna saften.
  6. Koka upp och låt sjuda några minuter till. Skumma av saften om du vill.
  7. Häll i glasflaska med kork och förvara i kylskåp en begränsad tid.
  8. Svartvinbärsaften är koncentrerad och spädes med vatten efter smak vid servering.
error: