ALLT OM HONUNG
Vitkålssoppa med honung | ALLT OM HONUNG

Vitkålssoppa med honung

Recept på nyttig soppa med vitkål brynt i honung och gräslök. Värmer gött i maggen när temperaturen börjar sjunka under hösten.

Ingredienser

  • 400 g vitkål, strimlad
  • 1 gul lök, tärnad
  • 1 rejäl msk honung
  • 3 msk rapsolja
  • 1 msk potatismjöl
  • 3 vatten och/eller mjölk
  • 1 buljongtärning
  • 1 dl grädde
  • 1 knippe gräslök, finklippt

Gör så här

  1. Fräs vitkål, lök med olja och honung i kastrull tills den får lite färg.
  2. Tillsätt 1 msk potatismjöl och rör om.
  3. Tillsätt vatten och/eller mjölk, 1 buljongtärning och låt sjuda tills vitkålen mjuknar.
  4. Tillsätt grädde och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera lite extra gräslök på.
error: