Katalas är ett enzym som finns i vävnader hos både växter och djur, bland annat i människans saliv. Det katalyserar reaktionen där väteperoxid omvandlas tillsyrgas och vatten. Enzymet ingår i skyddet mot fria radikaler som annars kan bildas från väteperoxid. Katalas är ett peroxidas och ett hemprotein. Läs mer hos Wikipedia.
Du kanske också gillar
Lingonkräm med honung
Recept på kräm med lingon och honung. Serveras med fördel till lunch eller mellanmål. Receptet är för 2-4 portioner. Ingredienser 5 dl lingon 5 dl vatten 1 dl honung, eller efter smak 2 1/2 msk potatismjöl Gör så här...
Ris á la Malta med honung
Klassisk efterrätt med smak av vanilj och honung. Perfekt när du har överbliven risgrynsgröt i juletider. Ingredienser 4 dl risgrynsgröt, kall, se recept här 1 1/2 dl grädde, vispad 1-2 msk honung 1 krm vaniljpulver...
Svenska mjöd med svensk honung
Mjödhamnen producerar tillsammans med biodlare mjöd av unika honungstyper och lokala råvaror. Sortimentet finns för restauranger, hos vissa Sytembolaget-butiker och i varugruppen mjöd på www.systembolaget.se. För mer...
Allt om honung
- Honung
- Recept & Tips
- Biprodukter
- Bok om honung
- Allt om biodling
Det senaste
Recept & tips
ALLT OM HONUNG
Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.
ALLT OM BIODLING
- Vårens & sommarens kurser i biodling
- Biodlingskalender: Juni
- Så fångar paret bin på rymmen
- Dennis i Tavelsjö väcktes av förrymd bisvärm – byggde bo i högtalaren
- ICA basic honung förbjuds
- Himle biförening firar 120 år med nyrenoverad bigård
- Bra säsongsstart för honungsbina i Uppland
- Öppet hus hos Freddy Duwe
- Blomsterprakten som skördar trafikoffer
- Helsingborg samarbetar för att upptäcka honungsfusk






