Katalas är ett enzym som finns i vävnader hos både växter och djur, bland annat i människans saliv. Det katalyserar reaktionen där väteperoxid omvandlas tillsyrgas och vatten. Enzymet ingår i skyddet mot fria radikaler som annars kan bildas från väteperoxid. Katalas är ett peroxidas och ett hemprotein. Läs mer hos Wikipedia.
Du kanske också gillar
Vad är honung?
Honung – från blomma till burk Honungsbin samlar nektar som finns i blommor och även andra söta växtsafter från naturen. Nektarn omvandlar de till det vi kallar honung och lagrar den i bikupans vaxkakor. När bina...
Så gör du egen bivaxsalva
Film som visar hur du gör egen salva med bivax och vegetabilisk olja. Läs hela receptet här.
Läs mer om honung Läs boken Honung
Hamburgerbröd med honung
Recept på hamburgerbröd jästa med honung. Dessa bröd är lika goda till burgare som till frukost eller mellis. Ingredienser 5 dl fingervarmt vatten 25 g jäst 1-2 msk honung 2 msk rapsolja 1 msk salt ca 12-13 dl vetemjöl...
Squashfrallor med honung
Frallor med squash och honung. Goda när som helst på dagen, eller natten. Ca 20 st Ingredienser 50 jäst 5 dl ljummet vatten 2 tsk salt 2 tsk kryddor, t ex kummin, fänkål eller koriander 2 msk rapsolja 2 msk honung 1...
- Honung
- Biprodukter
- Recept & Tips
- Bok om honung
- Allt om biodling
Nyheter
ALLT OM HONUNG
Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Följ eller kontakta oss.