ALLT OM HONUNG
Älggrässaft med honung | ALLT OM HONUNG

Älggrässaft med honung

Recept på klassisk saft av älggräs, citron och honung.

Ingredienser

  • Ca 50 blomklasar av älggräs
  • 2 st citroner, ekologiska
  • Ca 2 kg honung, eller efter smak
  • 2 liter vatten

Gör så här

  1. Skölj älggräsblommor och placera i ett stort kärl.
  2. Tvätta och skiva citronerna.
  3. Lägg citron, honung och vatten i kärlet.
  4. Rör om och täck över. 
  5. Låt stå svalt i kylskåp eller källare ca en vecka med en daglig omrörning.
  6. Sila av saften i flaskor med kork. 
  7. Förvara älggrässaften i kylskåp med begränsad hållbarhet eller frys in i flexibel förpackning.

ALLT OM HONUNG

Sveriges bästa sajt om honung och biprodukter. Här finns alla fakta, recept och tips för ditt hushåll. Följ eller kontakta oss för synpunkter eller önskemål.

error: